Puerto Portals: Un paraíso para gourmets y amantes de los yates
Puerto Portals, situado en Portals Nous, en la isla de Mallorca, no es sólo un exclusivo puerto deportivo, sino también un centro culinario que atrae a visitantes de todo el mundo. Con más de 600 amarres para yates de lujo, el puerto ofrece un impresionante telón de fondo repleto de boutiques de diseño, empresas de alquiler de yates, bares, cafeterías de moda y restaurantes de primera clase. Esta mezcla crea un ambiente único para armadores, famosos, hombres de negocios y turistas que buscan algo especial.
YARA: Cocina japonesa-mediterránea moderna
YARA abrió para la temporada 2023 en un local con historia gastronómica, donde anteriormente trabajaron chefs estrella como Schwaiger y Arrelano. Como restaurante hermano del popular FERA de Palma, dirigido por los empresarios suizos Sheela e Ivan Levy, YARA presenta un ambiente acogedor con madera, telas finas, obras de arte y arreglos florales. El menú te invita a un viaje culinario del Mediterráneo a Asia y se complementa con una carta de vinos y bebidas bien diseñada. Los clientes elogian la calidad y el servicio del restaurante.
SPOON: Cocina internacional con un toque marítimo
El SPOON es un popular punto de encuentro para propietarios de yates y una clientela internacional, especialmente de Alemania. El variado menú abarca desde platos de pasta, sushi y platos asiáticos hasta platos mediterráneos y del norte de Europa. Recomendamos el tartar de salmón con carpaccio de pepino y la ensalada de rúcula con langostinos como entrantes. Entre los platos principales, son impresionantes el filete de bisonte con patatas asadas, los platos de pescado fresco y el Wiener schnitzel con ensalada de patata tibia. Una buena selección de vinos y un servicio discreto y amable redondean la experiencia.
TAHINI Auténtica cocina japonesa en un ambiente privado
Escondido detrás del popular punto de encuentro Cappuccino está el TAHINI Sushi Bar & Restaurant, que forma parte del Grupo Cappuccino. De diseño elegante y discreto en el interior, en el exterior ofrece un jardín japonés privado con pabellones acristalados, suelo de piedra de lava, bambú y elementos acuáticos. Los huéspedes pueden disfrutar aquí de la cocina japonesa de la más alta calidad sin ser molestados. Las especialidades incluyen sushi y sashimi, pero también gambas en tempura, yakitori de pollo, teppan yaki de filete de ternera y platos de pescado, así como platos vegetarianos. La auténtica cocina es el resultado de la formación regular de los chefs en Japón. Postres refinados y una muy buena selección de vinos completan la oferta. El atento personal de servicio estará encantado de explicarte la cocina japonesa y el restaurante puede alquilarse para eventos privados.
RITZI: Alta cocina mediterránea con un servicio perfecto
El RITZI es una dirección de primera para disfrutar de una excelente cocina mediterránea combinada con un servicio perfecto. En verano, dispone de una acogedora terraza abierta en primera línea del puerto, que en invierno se transforma en un pabellón climatizado. El bar salón es el lugar perfecto para pasar el rato con una copa o completar la velada. Los hermanos Antonio y Salvatore Langobardi y su equipo de profesionales ofrecen cocina mediterránea de primera calidad: marisco, gambas a la plancha, especialidades de langosta como el fantástico «Risotto al Bogavante», pasta y carne fresca, todo ello servido con sabores auténticos y gran hospitalidad. También hay una exquisita carta de vinos.
FLANIGAN: Un clásico de la cocina mediterránea
FLANIGAN, en Puerto Portals, es desde hace más de 30 años un lugar de referencia para la cocina mediterránea sofisticada. Si tienes hambre, son muy populares la hamburguesa Flanigan o el steak tartare, así como las tapas, gambas, chipirones, fish & chips, jamón y platos de pasta. Los clientes habituales recomiendan especialmente el pescado fresco a precio de mercado, preparado de diversas formas, como la lubina a la sal. El Flanigan también es conocido por su strudel de manzana con helado, que se hornea especialmente para el comensal y debe pedirse al pedir el plato principal debido al tiempo de preparación de 30 minutos. Desde la acogedora terraza puedes disfrutar de una hermosa vista del puerto.
LILA: Excelente cocina con unas vistas impresionantes
Situado sobre los acantilados de la playa de Portals Nous y no lejos del puerto de Puerto Portals, el restaurante LILA ofrece una vista única del puerto, el mar y unas puestas de sol impresionantes tanto desde su fantástica terraza como desde el interior. No sólo la ubicación y el ambiente son únicos, la cocina mediterránea y refinada que preparan el chef Stefan Zaelke, el jefe de cocina Anderson Mendoza y un equipo atento y profesional -como menú o a la carta- también es excelente: Solomillo de ternera en costra de pistacho y tomate con puré de chirivía y salsa de colmenillas, vieiras a la sartén con sopa de tomate y jengibre y bolitas crujientes de requesón y limón o rodaballo en costra de pan con raviolis de tomate y salsa de champán. LILA también ofrece una selección de tapas, platos vegetarianos, postres creativos y una excelente selección de vinos. La cocina es abierta para que los huéspedes puedan ver cómo se prepara la comida. En invierno, también se organizan cursos de cocina, seguidos de una comida en común.
En definitiva, Portals es uno de los puntos culinarios de Mallorca. ¿Cuál es tu restaurante favorito en el puerto?
